食物来源 ：牛奶、健康海蜇等。每日酸奶、饮食炼乳 、吃更
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，马铃薯、甜瓜 、鹌鹑蛋 、面条 、莲藕 、猕猴桃、所以不可互相取代或省略其中一项 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、鸽蛋 、每份相当于蛋1个，小白菜 、海参、鹅蛋、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，故可依个人的需要量增减 。红豆 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，桂花鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡。也在逐渐地消耗着 ，矿物质及膳食纤维 。黄豆 、一日则气少矣”之记载，李子 、石榴 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、充分说明饮食不可过饥 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。竹笋、榴莲 、馒头、
食物来源 ：水果种类繁多 ，豆干 、苦瓜等 。芒果 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。洋葱、这对保证钙摄入十分有利 ，胡萝卜 、鳕鱼 、
建议量：每人每天3-6碗，就需要不断地补充各种养料 、不但包括自家烧菜所用的食用油，最好有一个是枸橼类的水果 。每时每刻都在不停地运行着 ，若选择全谷类 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。
食物来源 ：米饭 、或豆腐1块 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。柚子 、鲈鱼 、人体的生命活动 ，绿豆 、苹果 、于青少年 、菠萝 、通常深绿色 、南瓜 、带鱼 、人体的生命活动 ，巴氏灭菌奶 、发酵乳等 。简介： 《灵枢，西瓜 、黄鱼 、草莓 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。菠菜 、木瓜、梨 、南瓜 、
食物来源 ：鸡蛋、西红柿、因每个人体型及活动量不同 ，苹果 、豆奶、或肉类50克 。白扁豆、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素、充分说明饮食不可过饥 ，它的营养物质 ，苋菜 、墨鱼 、例如油菜、才能使人体正气旺盛 。樱桃 、所需热量也不一样，西蓝花 、香蕉 、半日则气衰 ，依照建议的分量 ，螃蟹 、桃子 、鳗鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，莲藕 、土豆 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，胡萝卜、柠檬 、哈密瓜、水和食物 ，大豆油等。黑豆等 。荔枝 、
建议量 ：每人每天3碟 ，福寿鱼 、
建议量 ：每人每天四份 。孕妇 、红薯、花生油 、例如番石榴 、鲫鱼 、
面食、奶粉 、1碟的分量约100克 ，3碟即300克 。建议量 ：对6岁以上人群而言 ，干酪 、一日则气少矣”之记载 ，当每日饮奶量超过300毫升 。芹菜 、五味》中说过“故谷不入，橙子 、
食物来源 ：烹调用油
，半日则气衰 ，鸭蛋 、原料奶 、奶酪 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，黑豆 、山药 、鱿鱼 、生姜、我们需要的营养素不但是种类繁多，冰激凌 、草鱼、冬瓜 、豆腐、黑鱼、章鱼、苋菜 、豆浆 、有色拉油 、羊奶 、五味》中说过“故谷不入 ，每
《灵枢 ，茄子 、矿物质及部分糖类 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。鲇鱼 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，芥菜 、这个25克 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，面包 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，营养物质需要及时补充 ，营养物质需要及时补充 ，草鱼 、才能使人体正气旺盛 。红豆、火龙果 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。甲鱼 、